Trong một cuộc phỏng vấn với tốc độ cao tại phi trường Nội Bài khi đón các cầu thủ U23 Việt Nam, mẹ thủ môn Bùi Tiến Dũng đã tiết lộ đại trượng phu rất thích món giết thịt kho tàu. Thông tin này đang làm đa số chị em chia sớt trên mạng thị trấn hội.
Chị em nào muốn đoạt được thủ môn Bùi Tiến Dũng có thể tham khảo công thức giết thịt kho tàu dưới đây:
Nguyên liệu thịt kho tàu:
- 1.5kg làm thịt ba chỉ
- 15ml dầu ăn
- 2 tép tỏi
- 3 cây hành lá (cắt thành đoạn ngắn)
- 240ml nước
- 180ml nước tương
- 120ml xì dầu đặc
- 60ml rượu gia vị
- 100g tuyến đường phèn
- 3 lát gừng dày
Phương pháp làm thịt kho tàu:
- Giết mổ ba chỉ rửa sạch, cắt thành từng miếng ốm vừa ăn.
- Cho giết tham gia nồi luộc sơ tới khi nước sôi. Bớt nóng độ đun thêm 5 phút thì đổ nước đi và rửa lại giết thịt để vứt bỏ cặn bẩn trong thịt.
- Làm nóng dầu ăn với lửa vừa, thêm hành, gừng và tỏi vào xào sơ trong 2-3 phút.
- Thêm giết tham gia chảo, thành lập lửa lớn, thêm nước tương, xì dầu đặc, rượu gia vị, và nước, đun sôi.
- Khi hỗn phù hợp đã sôi, hự lửa thật nhỏ tuổi và thêm tuyến phố phèn vào chảo đảo đều. Đun trong 2.5-3 tiếng để giết thịt thật nhừ và ngấm gia vị.
Bày ra đĩa và ăn nóng với cơm trắng.
Đọc thêm: thông tắc nhà vệ sinh tại cầu giấy
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét