Chị Hồng Phước (tên tiếng Anh là Judy) hiện sinh sống tại Canada đang sở hữu khu vườn dày đặc rau trái Việt. Được biết chị đang sống cùng chồng tại một cơ ngơi rộng 40 nghìn m2 ở một thành phố nhỏ bé tại miền Bắc Canada.
Chị Hồng Phước và các con.
Chị Phước san sẻ, hiện chị có 2 khu vườn trồng rau, trong đó khu vườn ở trên đô thị chị xây đắp được 3 năm nay, căn bản trồng rau mùa hè, còn khu vườn ở quê, chị mới xây dựng được hơn một năm, tham gia cuối hè năm rồi khi chuyển về đây sinh sống.
“Tôi có 2 khu vườn trồng rau. Khu vườn ở đô thị, tôi chỉ trồng được tham gia mùa hè còn mùa đông, những loại cây quý tôi phải chuyển tham gia nhà dưỡng. Qua mùa đông hà khắc, tôi lại mở đầu trồng lại từ đầu. Riêng các loại cây ngủ đông, năm sau sẽ tự mọc lại như hoa tulip, hoa mẫu đơn.... nên tôi cũng đỡ nặng nhọc hơn”, chị Hồng Phước chia sẻ.
Vườn rau của chị Phước ở Canada.
San sẻ về những gian truân phải đương đầu để có được vườn rau “mát mắt” như bây chừ, chị Phước cho biết, thuở đầu, việc giải quyết những bụi cỏ để trồng cây và duy trì để cỏ không mọc làm cho chị thở dài chán chường. Những ngày mới khiến vườn, ngày nào chị cũng phải chịu những cơn đau lưng ê ẩm vì dùng xẻng xới từng đám cỏ để tạo garden bed (giường vườn).
Khu vườn của chị Phước trồng căn bản các loại rau trái Việt. Chị kể, để có thể trồng được các loại rau quả Việt trong thời tiết hà khắc của Canada, chị phải làm cho nhà kính trồng rau vào mùa đông. Sau đó, mùa hè tới, chị mới chuyển cây ra ngoài sân trồng.
Nhà kính trồng rau mùa hè được chồng chị tự tay mua chất liệu và gọi thợ ráp, khiến cho nền. Mặc dù có nhà kính nhưng vào mùa đông hà khắc, chị vẫn phải chuyển hết cây tham gia trong nhà bản thân để dưỡng.
Mùa đông thời tiết lạnh âm 40 độ C, chị Phước phải cho những cây quý tham gia trong nhà kính để dưỡng.
Đại trượng phu chị rất yêu thích với cà chua.
Hiện, khu vườn nhà chị Phước có khoảng hơn 100 giống cây Âu và Á, trong đó những loại rau vn như rau muống, bạc hà, các loại rau thơm, cây xương sâm, cần nước, rau đắng, rau má, cà pháo trắng, mùng tơi, đậu que, xà lách... và các loại rau của Canada như kale, spinach, rhubarb, salad… cùng rộng rãi loại cây ăn trái, hoa, cây cảnh.
“Khí hậu nơi tôi sống khắc nghiệt hơn những nơi khác vì mùa đông tuyết lạnh âm 40 độ C nên những cây rau vn sẽ chết hết. Hơn nữa nơi tôi sống là vùng lạnh và xa đô thị, gió cũng phổ quát, bởi vậy có bao lăm tiền là tôi phải lo hết cho những luống rau.
Vào mùa hè, cứ ăn tối và lo cho con kết thúc, tôi lại ra khiến cho vườn đến gần 11 giờ mới tham gia. Dù rằng mệt nhưng đó là thị hiếu. Tôi thích được trồng vì cảm giác chăm và nhìn cây lớn lên giống như chăm con từng ngày. Và vấn đề cần thiết hơn hết là cả nhà được ăn rau, củ, quả, sạch, đến bữa nấu ăn chỉ cần chạy ra vườn hái là có rau tươi. Các con tôi được thấy phụ thân mẹ công sức, được thu hoạch cũng là một nụ cười của chúng”, chị Hồng Phước chia sẻ.
Các loại cây vietnam được chị Phước trồng ở Canada.
Vì niềm đam mê với cây cỏ mà hàng ngày dù bận tới mấy chị Phước cũng bỏ ra thời gian tưới cây trong vườn. Đối với chị được ngắm nhìn, chăm sóc khu vườn là một nụ cười, hạnh phúc mỗi ngày giúp chị yêu người, yêu đời hơn.
Khu vườn không chỉ dễ chơi là nơi chị thỏa mãn ham mê trồng trọt, nguôi đi nỗi nhớ quê hương mà còn là nơi để chị thả hồn hưởng thụ cuộc sống thanh bình, nhẹ nhàng mà nó mang lại.
Chị Phước trồng nhiều loại táo, plum, cherry, raspberry, dâu, saskatoon berry, blueberry, blackberry. Dường như, chị trồng hoa và cây cảnh như lys, poppy, maple Nhật.
Ngày nào chị cũng hái hoa bí vào nấu cho các con ăn. 2 ngày càng lần, cây bí mới cho hoa thu hoạch được.
Mỗi tuần chị lại hái rau muống một lần phục vụ cho những bữa ăn trong mái ấm.
Cuối mùa xuân chị Phước trồng bông cải xanh và bông cải trắng để hè đến thu hoạch luân phiên.
Rau thơm, rau đắng là loại rau đặc biệt của Việt Nam, vì vậy không thể thiếu trong khu vườn nhà chị.
2 nhỏ tuổi Xuân Uyên (6 tuổi) và Uyên Khanh (5 tuổi) thường xuyên phụ giúp mẹ và rất háo hức với vườn rau của mẹ.
Tham khảo thêm: thong tac nha ve sinh tai ha noi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét