Mẹ lười mới trữ đông thực phẩm ăn dặm cho con sử dụng dần?

Câu hỏi:

Xin chào bác bỏ sĩ,

Gần đây tôi đọc có được chia sẻ của vài mẹ bỉm sữa về vấn đề trữ đông thực phẩm ăn dặm cho con. Theo các bà mẹ này thì việc trữ đông thực phẩm là không nên bởi thực phẩm sau khi được nấu chín trữ đông về cơ bản sẽ mất hương vị và chất dinh dưỡng. Nhân tố đó cũng làm cho gầy không dung nạp được chất dinh dưỡng vào thân thể mặc dầu ăn đều đặn các bữa.

Ở đó cũng có phổ biến mẹ giãi bày đồng ý kiến nhưng cũng có người nghĩ rằng việc trữ đông thực phẩm ăn dặm cho nhỏ dại trong khoảng thời điểm có lí thì vẫn được và khác biệt thích hợp với những mẹ bận bịu, không có đa dạng thời gian.

Tôi cũng có một đàn ông 7 04 tuần tuổi và đang trong giai đoạn ăn dặm. Tôi thường xuyên trữ đông thực phẩm cho con vì tôi phải đi làm hàng ngày nhưng chỉ sử dụng từ 1-2 tuần. Vì vậy, tôi rất khiếp sợ khi thấy san sẻ của các mẹ nhưng không nhân thức thực hư thế nào. Bác sĩ có thể cho tôi hỏi tôi có nên tiếp diễn trữ đông thực phẩm và nếu như có thì cần đảm bảo những nguyên lý gì để giữ được dinh dưỡng cho thực phẩm?

Tôi xin cảm ơn!

Mẹ Bin

 

Do không có phổ quát thời điểm nên tôi thường chọn chính sách trữ đông thực phẩm cho con. Ảnh minh họa

Trả lời:

Chào chị,

Theo tôi, đồ ăn dặm như làm thịt, cháo trắng để trữ đông có thể để 1-2 tuần nhưng rau củ quả trữ đông sẽ làm mất vitamin. 

 

Về đồ ăn dặm nấu chín để trữ đông có thể để 1-2 tuần như thực phẩm gluxit và protein, còn rau củ quả nên để trữ đông ít hơn vì trữ đông sẽ khiến cho mất vitamin. Ảnh minh họa

Bây chừ rộng rãi bà mẹ bận bịu vận dụng ăn dặm kiểu Nhật trữ đông thực phẩm. Trữ đông sữa trong nhân tố kiện sạch có thể để tầm 6 tháng mà thành phần không bị biến tính nhưng bản thân tôi nuôi con bằng sữa mẹ cũng trữ đông sữa mẹ nhưng khi bỏ ra hâm lại, tôi thấy có mùi khá khó tính. 

Vậy nên tốt nhất các mẹ nên cho con bú trực tiếp là bậc nhất và ưu tiên số một. Trữ đông nhưng phải có thời hạn trong mức luật pháp để chất lượng đảm bảo.

Về đồ ăn dặm nấu chín để trữ đông có thể để 1-2 tuần như thực phẩm gluxit và protein (thịt, cháo trắng), còn rau củ quả nên để trữ đông ít hơn vì trữ đông sẽ khiến cho mất vitamin.

Những thực phẩm giàu vitamin, các bà mẹ nên nấu ngay là tốt nhất, khác lạ vitamin C có trong các loại rau xanh giả dụ hòa tan nội địa hoặc để ở nhiệt độ cao cũng sẽ bị biến tính và khi đông lạnh cũng làm mất hàm lượng vitamin C. 

Về bí quyết bảo quan cũng như rã đông thực phẩm, các mẹ có thể cho thực phẩm tham gia túi tinh khiết, hoặc hộp hút chân không hay hộp ngăn rửa sạch sẽ đậy nắp kì khôi để tủ lạnh ngăn đá. Khi bỏ ra sử dụng các mẹ nên rã đông lỏng lẻo, có thể bỏ tham gia tủ mát hay bỏ ra ngoài hoặc rã đông bằng bí quyết quay lò vi sóng, vấn đề đó cũng không ảnh hưởng chất lượng thực phẩm.

Bác sĩ nội trú Nguyễn Thị Thu Liễu

(Khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Phụ sản Trung Ương)

Chuyên mục Khiến cho mẹ - Nơi cung ứng những tin tức, tri thức hữu dụng về chăm, nuôi và dạy con, các căn bệnh liên quan đến trẻ nhỏ xíu. Mời độc giả gửi những thắc bận bịu, tâm tư, chia sẻ can dự đến chủ đề này về địa chỉ lamme@eva.vn để được sẻ chia, nhận tư vấn trong khoảng chuyên gia.

Theo Hồng Nhung (Khám Phá)

Xem thêm: thong tac nha ve sinh tai ha noi