Để mổ cá, bình thường chúng ta đều phải sử dụng dao để rạch bụng cá theo chiều dọc, lấy hết các bộ phần lòng cá bên trong ra, sau đó đem rửa tinh khiết. Tuy nhiên, còn có cách mổ mà không cần phải rạch bụng mà có lẽ đa dạng chị em nội trợ cũng chưa biết. Hơn nữa, cá không bị rạch bụng trông sẽ lành lẽ, đóng gói món ăn trông rất thu hút.
Sẵn sàng:
- Cá, dao
Bí quyết khiến:
Bước 1: Trước tiên, giữ cá và xác định xương sống của cá, sau đó sắm vị trí cắt đầu cá như trong hình dưới. Cắt từ trên xuống, ngay sát phần giữa đầu và thân cá nhưng không cắt qua khỏi xương sống cá.
Bước 2: Sau đó, lật bụng cá lên và xác định hậu môn của cá. Bạn sẽ phải cắt một tuyến đường cắt phương pháp lỗ đít cá 1cm theo chiều từ trên xuống, dao chạm tới xương sống cá là được.
Bước 3: Tiếp theo, một tay giữ lấy thân cá, một tay bẻ nữ tính lấy phần đầu cá cho tới khi tất cả đứt rời phần đầu cá thì kéo khẽ rút đầu cá ra. Ruột vẫn còn bám ở đầu cá sẽ theo ra ngoài.
Như vậy là bạn đã lấy chấm dứt ruột cá mà không cần phải rạch cá chút nào. Con cá hoàn toàn lành lẽ phần bụng. Giờ bạn chỉ việc rửa sạch lại cá rồi đem sản xuất thôi.
Để biết thêm chi tiế phương pháp mổ cá này, xem đoạn ghi hình dưới đây:
Chúc quý khách thắng lợi!
>>> Cách mổ cá không cần rạch bụng mà bằng đũa HOT
Theo Lan Anh (Benri Lifehack) (Mày mò)
Xem tại: thông tắc nhà vệ sinh tại Hoàn Kiếm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét