Theo chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn (hiện đang làm cho việc tại Bệnh viện Tôn thất Worcester, Anh Quốc), trẻ từ 7-9 bốn tuần tuổi khởi đầu nên được ăn dặm với cấu trúc quà bánh ở dạng cháo đặc, ít loãng và có hình khối mà không cần rây. Giết cá rau củ xay nát và không cần rây.
Bên cạnh đó, lượng sữa uống bổ sung khoảng từ 700-900ml/ ngày. Các ốm ở thời gian này có thể ăn 3 bữa bột/ ngày hẳn nhiên các bữa phụ với váng sữa hoặc sữa chua.
Là mẹ của bé bỏng trai 9 bốn tuần tuổi, chị Lê Lưu Huỳnh Trang (Bình Dương) cũng rất quan tâm tới vần đề ăn dặm của con. Chị san sẻ: "Tới 9 bốn tuần thì những loại thực phẩm được ưu tiên hàng đầu cho trẻ vẫn là: rau xanh, giết, ngũ cốc, trái cây... Với rau xanh thì ăn tất cả các loại rau, nên chọn những rau sẫm màu. Thực phẩm đạm nên lựa chọn là: cá, làm thịt heo, giết gà, làm thịt bò, lòng đỏ trứng, gan gà, tàu hũ.... Dường như cho nhỏ bé uống sữa và các vật phẩm từ sữa: sữa chua, váng sữa, phomai, bơ..."
Nhỏ nhắn Ben (nam nhi chị Huỳnh Trang) và bố.
Bà mẹ này cũng tiết lộ thêm kinh nghiệm của phiên bản thân: "Chế biến trái cây cho bé dại trong giai đoạn này sẽ tùy tham gia độ ăn thô của từng bé và tùy tham gia nhỏ dại ăn dặm theo phép tắc nào như kiểu Nhật, truyền thống hay BLW. Vì vậy bánh kẹo của bé xíu có thể ninh mềm sao cho bé xíu có thể nhai bằng lợi và cắt to khoảng 0,5cm, dài khoảng 2-3cm.
Một bữa ăn của ốm cần đầy đủ các hàng ngũ chất:
- Tinh bột: gạo, mì, bún, nui, phở...
- Đạm: cá, trứng, giết thịt gà, giết thịt heo, giết thịt bò, hải sản, đậu hủ
- Chất béo: bơ, dầu ăn, mỡ cá/làm thịt...
- Vitamin và khoáng vật: các loại rau, củ, quả, ăn uống...
Khác lạ đổi món hàng ngày sẽ giúp nhỏ phấn khởi và thích thú khi ăn".
Dưới đây là công thức nấu 10 món cháo ăn dặm cho tí hon 9 tháng do mẹ Huỳnh Trang chia sẻ:
1) Cháo trứng gà khoai lang
Khoai lang băm bé bỏng hấp chín hoặc cho vào cùng nấu với cháo. Cháo và khoai chín thì cho lòng đỏ trứng vào, đun sôi 4- 6 phút rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát cho 1 thìa cafe dầu oliu tham gia. (nhỏ bé trên 1 tuổi mới nên ăn tròng trắng).
2) Cháo tôm mướp
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, sống lưng và chỉ bụng rồi băm bé. Hành khô băm tí hon phi thơm rồi cho tôm tham gia xào, rồi cho mướp đã băm nhỏ nhắn vào. Mướp và tôm chín thì cho cháo tham gia nấu nhừ.
3) Cháo giết thịt bò cải thảo
Giết bò băm nhuyễn xào lên với chút tỏi, giết mổ chín thì cho cải thảo đã băm gầy vào sau đó cho cháo trắng vào nấu sôi 5 phút.
4) Cháo cá hồi cà rốt cà chua thì là
Cá hồi rửa tinh khiết bỏ lớp da rồi ngâm với sữa tươi không tuyến đường 20 - 30 phút. Cá ngâm xong xuôi rửa lại rồi đem hấp với chút xả hoặc gừng, cá chín thì lấy thịt dằm nát.
Cà chua bỏ hột băm nhuyễn. Cà rốt hấp và tán nhuyễn.
Cháo chín thì cho cá hồi, cà rốt, cà chua tham gia, sôi lại thì cho thì là vào để sôi 3 phút. Cho 1 thìa cafe dầu ăn vào.
5) Cháo cá chép rau ngót phô mai rắc
Cá chép rửa tinh khiết đem hấp tới khi chín thì gỡ cá xé nhuyễn.
Rau ngót rửa tinh khiết, nai lưng qua nước sôi rồi băm nhuyễn.
Phi thơm hành rồi cho thịt cá chép tham gia xào. Bắc cháo lên rồi cho giết thịt cá gáy và bồ ngót tham gia, để sôi lại ngừng tắt bếp. Múc ra bát rồi rắc phô mai rắc lên.
6) Cháo gà ngô ngọt măng tây
Ức gà rửa sạch sẽ thái bé nhỏ rồi xào lên với chút hành. Gà chín thì cho ngô đã thái dọc vào xào. Sau đó cho cháo vào nấu sôi khi nào chín thì cho măng tây đã thái tí hon (chỉ lấy phần non) tham gia nấu sôi 6 phút.
7) Cháo yến mạch cá hồi bí đỏ
Cá hồi rửa tinh khiết bỏ lớp da rồi ngâm với sữa tươi không tuyến phố 20 - 30 phút. Cá ngâm xong rửa lại rồi đem hấp với chút xả hoặc gừng, cá chín thì lấy giết mổ dằm nát.
Bí đỏ hấp chín tán nhuyễn. Cho yến mạch vào nấu sôi, rồi cho cá hồi, bí đỏ tham gia nấu sôi 5 phút. Cháo chín thì cho 1 thìa dầu oliu.
8) Cháo đậu xanh gạo giết thịt heo cải thìa
Đậu xanh rửa tinh khiết để nguyên vỏ ngâm với nước hot 30 phút rồi nấu cùng gạo. Đậu xanh va cháo nhừ thì cho giết thịt heo đã băm nhuyễn (nai lưng qua nước sôi cho hết máu) tham gia, tiếp theo cho cải thìa đã băm nhuyễn vào, nấu sôi 5 phút.
9) Cháo thịt gà bí đỏ đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan rửa sạch sẽ, bóc lớp vỏ bên ngoài. Cho đùi gà, bí đỏ, đậu hà lan tham gia nấu cùng cháo cho tới khi nhừ. Giết gà chín thì thái nhỏ dại rồi cho tham gia cháo. Nấu sôi 3 phút.
10) Cháo bồ câu bí đỏ
Chim bồ câu khiến cho sạch sẽ, lấy muối hột sát cục bộ con chim bồ câu cho sạch rồi rửa, sau đó lọc lấy giết mổ khung và đùi
Phần còn lại của chim bồ câu thì nấu cùng cháo. Thịt chim và bí đỏ băm bé nhỏ rồi xào lên, cháo chín thì cho làm thịt chín đã xào vào nấu đến khi nhừ.
|
Thể loại Làm cho mẹ - Nơi cung cấp những tin tức, kiến thức bổ ích về chăm, nuôi và dạy con, các căn bệnh can dự tới trẻ nhỏ xíu. Mời bạn đọc gửi những thắc bận bịu, tâm sự, chia sẻ can hệ đến chủ đề này về liên hệ lamme@eva.Việt Nam để được sẻ chia, kiếm được giải đáp từ chuyên gia uy tín. Những thắc mắc của quý độc giả về Sức khỏe trẻ con sẽ được các chuyên gia tư vấn vào 15h30 thứ 2, thứ 4 và thứ 6 hàng tuần trên phân mục Khiến mẹ - Eva.vn. |
Đọc thêm: thông tắc nhà vệ sinh tại ba đình
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét