Thứ Sáu, 27 tháng 10, 2017

Hướng dẫn bí quyết làm bánh giầy giò truyền thống dẻo mềm, trắng ngần

Bí kíp làm bánh giầy giò truyền thống dẻo mềm, trắng ngần - 1

Bánh giầy giò dẻo ngon, trắng ngần

Sẵn sàng chất liệu cho 4 cặp bánh giầy giò:

- 300gr bột nếp

- 1 nửa thìa bột gạo

- 1 chút bột nêm

- 1 xíu muối

- 1 thìa dầu ăn

- 300ml sữa tươi hoặc thay bằng nước

- 4 khoanh chả giò để kẹp bánh

- Lá chuối, giả dụ thích

Bí kíp làm bánh giầy giò truyền thống dẻo mềm, trắng ngần - 2

Nguyên liệu khiến bánh giầy giò

Chỉ dẫn cách làm:

Bí kíp làm bánh giầy giò truyền thống dẻo mềm, trắng ngần - 3

- Bước 1: Trước tiên bạn làm cho hot ấm sữa tươi hoặc nước để sẵn sàng nhồi bột. Cho bột nếp vào tô, thêm muối, bột nêm, dầu ăn và trộn đều sau đó đổ sữa tươi tham gia và nhồi cho khối bột trở thành mềm, mịn, dẻo mà không dính tay là được. Bọc kín đáo tô bột để 20 phút cho bột nghỉ.

Bí kíp làm bánh giầy giò truyền thống dẻo mềm, trắng ngần - 4
Bí kíp làm bánh giầy giò truyền thống dẻo mềm, trắng ngần - 5

- Bước 2: Sau 20 phút bạn chia đều khối bột thành 8 viên đều nhau, lấy từng viên bột vo tròn sau đó sử dụng lòng bàn tay ấn dẹt từng viên bột cho tròn đều.

Bí kíp làm bánh giầy giò truyền thống dẻo mềm, trắng ngần - 6

- Bước 3: Đổ nước tham gia nồi đun sôi thì cho 1 xíu dầu ăn tham gia nước luộc sau đó cho bánh vào nồi luộc đến khi bánh nổi lên, luộc thêm 1-2 phút nữa mới vớt bánh ra để cho ráo nước và bánh nguội.

Bí kíp làm bánh giầy giò truyền thống dẻo mềm, trắng ngần - 7

- Bước 4: Cắt lá chuối thành từng cái hình tròn to bằng cái bánh giầy, tiếp theo bạn cắt giò thành từng khoanh hơi dày 1 chút, đặt 1 miếng bánh lên lá chuối vừa cắt sau đó đặt miếng giò tham gia giữa, thêm 1 cái bánh giầy kẹp lên trên rồi đặt 1 miếng lá chuối trên cùng, vậy là bạn đã có cặp bánh giầy giò vừa ngon vừa thích mắt.

Bữa sáng mùa thu ấm bụng với xôi lá dứa hạt sen thơm dẻo

Xôi lá dứa hạt sen dẻo ngon, thơm bùi rất lôi cuốn, tham gia bếp trổ tài đãi cả nhà bữa sáng ngay thôi.


Đọc thêm: thông tắc nhà vệ sinh tại Hà Nội

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét